Приготовьте острую аджику из помидор без варки и ощутите её аромат и неповторимый вкус.
Ингредиенты:
- помидоры — 1,5 кг
- сладкий перец — 500 гр
- чеснок — 250 гр
- острый перец — 75 гр
- соль — 2 ст. л.
- сахар — 1,5 ст.л.
Приготовление:
Рецепт приготовления очень прост. Помидоры и перец помыть и обсушить. У перца обрезаем плодоножку, семечки не вынимаем. Чеснок очистить. Перец, помидоры, чеснок пропустить через мясорубку или взбить в блендере. Добавить соль, сахар и все тщательно перемешать. Оставить в холодном месте на 8-10 часов. По истечении времени слить лишнюю жидкость, разложить аджику по баночкам и отправить в холодильник.
