Яркие розочки, сделанные из моркови, придадут вашему блюду необыкновенно красивый, оригинальный вид. Такими цветочками можно украсить любое овощное блюдо, мясную нарезку, салаты, заливное. Такой цветок на праздничном столе смориться лучше, чем живая роза в вазе.
Для создания розы из моркови нам понадобится: морковка большого диаметра, небольшая мисочка с водой, две ложечки соли, несколько зубочисток и острый нож.
Морковка подготовлена, инструменты тоже можно приступать к карвингу.
Шаг 1.
Морковь нарезаем на тонкие кружочки.
Шаг 2.
В мисочку наливаем немного теплой воды, добавляем пару чайных ложек соли. Размешиваем, растворяем соль.
Помещаем морковные кружочки в приготовленный солевой раствор и оставляем примерно на 30 минут.
Через указанное время морковные срезы станут мягкими и эластичными.
Шаг 3.
Вынимаем колечки морковки из солевого раствора, выкладываем их на бумажное полотенце или салфетку. Сверху накрываем второй салфеткой, обсушиваем морковку.
Шаг 4.
На плоской поверхности выкладываем 15-20 кружочков в ровный ряд. Кладем так, чтобы каждый последующий кружок наполовину перекрывал предыдущий.
Шаг 5.
Теперь будем выполнять самую сложную часть процесса изготовления розы из моркови. Скручиваем выложенный нами ряд из морковных срезов в рулон.
У вас должен получиться вот такой рулончик.
Далее скрепляем рулончик крест-накрест двумя зубочистками.
Расправляем морковные лепестки нашей розы, чтобы получить раскрывшийся бутон.
Все роза из моркови готова.
Таким же образом сделайте нужное вам количество цветов и украсьте свой праздничный стол.