Предлагаем вам несложный рецепт простого и очень вкусного вишневого бисквитного тортика на скорую руку.
Ингредиенты:
- 5 яиц
- 1 стакан сахара
- 2 ст. ложки какао
- 1 стакан муки
- 1 неполная ч. ложка корицы
- Вишни без косточек -300 гр
Глазурь:
- 4 ст. л. сахара
- 1 ст.л. какао
- 1 ст.л. молока
- 70 г масла
Приготовление:
Шаг 1.
Взбиваем яйца с сахаром.
Шаг 2.
Взбиваем, до тех пор, пока масса не увеличится в объеме и не превратится в крепкую пену.
Шаг 3.
Добавляем 2 столовой ложки какао, слегка перемешиваем.
Шаг 4.
Затем добавляем корицу (можно и без нее, как кому нравится)
Шаг 5.
Постепенно добавляем муку, аккуратно перемешиваем, чтобы тесто не осело.
Шаг 6.
Должна получиться однородная масса без комочков.
Шаг 7.
Форму для выпекания смазываем сливочным маслом или маргарином.
Шаг 8.
Аккуратно выливаем в форму тесто и выкладываем вишни.
Шаг 9.
Отправляем наш бисквит в предварительно разогретую духовку до 180 градусов, на 30-40 минут. Во время выпекания духовку желательно не открывать. Готовность бисквита, можно проверить зубочисткой, при прокалывании она должна оставаться сухой.
Глазурь
Сахар, какао, молоко растопить на небольшом огне, все время помешивая. Добавляем масло, как только оно растворилось, снимаем с плиты, даем глазури немного остыть, и покрываем наш бисквит.
Приятного аппетита!
