Рецепт сладких рулетиков довольно простой и каждый сможет порадовать этим лакомством себя и близких. Для приготовления необходимо лишь испечь блины и подготовить творожно-фруктовую начинку.
Дли приготовления понадобиться:
- творог — 250 грамм;
- сметана — 2 ст. ложки;
- 6-7 готовых блинов;
- 120 грамм мякоти ананаса;
- киви — 1 шт.;
- свежие ягоды клубники;
- шоколадная стружка.
Способ приготовления:
Творог перетираем через сито, добавляем сметану и хорошо перемешиваем. Все фрукты хорошенько промоем водой. Чистим ананас, киви и нарезаем их брусочками. Удаляем плодоножку у клубники и разрезаем ее на четвертинки.
Формируем рулетики. Выкладываем полоской творожную массу примерно на 1/3 от края блинчика. Рядышком выкладываем фрукты и заворачиваем плотный рулет. Таким же образом поступаем с остальными блинчиками, затем убираем рулеты в холодильник на час-полтора.
Перед подачей разрезаем рулеты на одинаковые порционные кусочки, выкладываем на блюдо и посыпаем сверху шоколадной стружкой.
Приятного аппетита!
