Вкусное и невероятно красивое фруктовое желе украсит любой праздничный стол.
Ингредиенты :
- Яблочный сок — 500 мл
- Малиновый сок — 300 мл
- Желатин — 45 г
- Малина — 600 г
- Киви — 3 шт
- Яблоки — 1 шт
- Клубника — 700 г
- Апельсин — 1 шт
- Сахарная пудра — 1 стакан
- Сливки 30 % — 200 г
Способ приготовления:
В маленькую кастрюлю налить 4 столовые ложки сока, добавить желатин и оставить примерно на 5 минут, чтобы желатин впитал в себя жидкость. Поставить на маленький огонь и варить, помешивая деревянной ложкой, до полного растворения желатина.
Далее добавить в кастрюлю оставшийся сок, помешивать еще примерно около 2 минут, добавить немного сахарной пудры. Снять сок с огня и аккуратно процедить через сито в другую посуду.
Клубнику и малину и помыть и обсушить. Клубнику порезать.
Банан, яблоко, апельсин и киви вымыть и очистить от кожуры, у яблока удалить сердцевину. Нарезать фрукты на маленькие кубики, киви нарезать полукольцами.
Выложить фрукты и ягоды в красивые пиалки, залить желе и поставить в холодильник.
Взбить сливки с сахарной пудрой.
Сверху желе можно украсить листиками мяты или взбитыми сливками, присыпать сахарной пудрой.
Красивое и вкусное фруктовое желе готово.
Рекомендуем также приготовить замечательное желе из апельсина.
