Духовка

В былые времена хозяйки не имели широкого выбора приспособлений для приготовления пищи. Незаменимым помощником для них была русская печь. Она играла роль семейного очага. Стоит отметить, что еда из нее была великолепной и не похожей ни на что другое. Те, у кого была возможность попробовать еду из русской печи, запомнили этот вкус на всю жизнь. Отголоском печи в современной квартире можно назвать духовой шкаф или как его еще называют духовку. Ее можно выбрать, совмещенную с плитой, либо же отдельный встраиваемый духовой шкаф. А по способу нагрева духовки бывают электрические и газовые.

Между этими двумя типами нет большой разницы. И вовсе не принципиально, какой из двух типов, вы выберите или какой у вас уже есть дома. Благодаря нашему сайту вы всегда сможете приготовить очень вкусные блюда в духовке, собранные с разных уголков света. Например, итальянский пирог «Кальцоне», картофельный штрудель из слоеного теста или фриттату по-испански.

Порой не только начинающие хозяйки, а и вполне опытные — используют духовой шкаф только по большим праздникам. А некоторые и вовсе используют его, как дополнительный шкаф для посуды. Между тем, это совершенно неправильно. Ведь, приготовление пищи таким способом может быть значительно легче, чем привычное стояние у плиты. На нашем сайте вы найдете простые рецепты приготовления блюд в духовке.

Существует несколько способов такого приготовления. Итак, вы можете:

• запечь на противне;
• запечь в фольге или в специальном рукаве;
• использовать горшочки для запекания и другие разнообразные формы;
• сделать гриль.

Особенно незаменима духовка в семьях с маленькими детьми, в которых часто стоит вопрос: что приготовить в духовке быстро и вкусно? И именно она лучше всего справится с приготовлением диетических блюд. Помогает готовить, используя минимальное количество жира, а благодаря высокой температуре блюдо получается вкусным и румяным.

На нашем сайте представлены разнообразные рецепты в духовке пошагово и с фото. Это будет полезно, как опытным хозяйкам, так и начинающим.