Простая лазанья с соусом Бешамель в домашних условиях — это сытное блюдо итальянской кухни, которое легко приготовить для семейного ужина. Нежный соус Бешамель, грибы, ветчина и овощи создают насыщенный вкус, а сырная корочка добавляет аппетитности. Попробуйте наш рецепт за 1 час!
Читать полностью «Простая лазанья с соусом Бешамель в домашних условиях»
Блюда из мяса
Вопрос: «Что можно приготовить из мяса новенького?» рано или поздно встает перед многими хозяйками. Этот продукт является основным поставщиком витаминов группы B, белка, полезных аминокислот и микроэлементов. Белые виды куриного мяса, индюшатина и крольчатина являются отличным источником энергии для желающих поддерживать в норме объемы своей талии, для маленьких деток и для пожилых людей.
В каждой стране существуют веками проверенные рецепты мясных блюд. Например, в мясе по-французски телячья мякоть дополнена твердым сыром и прованскими травами. А свинина по-тайски подразумевает обязательное присутствие большого количества овощей и специфической нарезки ингредиентов.
Многолетний опыт наших бабушек, вооруженных лишь печкой и глиняной посудой, подарил нам такие потрясающе вкусные блюда из мяса, как голубцы, колдуны, крученики и всевозможные подливки к ним. Современные домохозяйки заменили печь мультиваркой, микроволновой печью и духовкой – надежными помощниками в создании новых блюд.
В преддверии любого семейного торжества или вечеринки практически все хозяйки стараются отыскать советы о том, как вкусно приготовить мясо. В итоге, рождаются невообразимые вкусовые сочетания, позволяющие превращать самые простые мясные блюда в истинные шедевры поварского искусства.
Отдельную страницу в кулинарии занимает говядина. Если в самых популярных рецептах блюд из мяса кулинары утверждают о полноценной взаимозаменяемости курятины и свинины, то в случае с мясом из крупного рогатого скота дело обстоит иначе. Готовится такой продукт долго и не всем приходится по вкусу.
При этом по содержанию веществ, отвечающих за качественное наполнение крови человека красными кровяными тельцами, говядина находится на первом месте. Вот тут-то и пригодились многочисленные варианты приготовления полезного мяса, позволяющие получать в итоге нестандартное решение проблемы:
- маринование в красном вине, пиве, с овощами или фруктами;
- запекание в горшочках или кулинарном рукаве;
- отваривание с большим количеством белых кореньев;
- предварительная заморозка.
Великолепно справляется с приготовлением сложного продукта мультиварка – наличие особых режимов позволяет жесткой говядине стать нежной и сочной, буквально тающей во рту. В этом случае отпадает необходимость часами стоять у плиты после тяжелого трудового дня. А если добавить к мясу овощи и гарнир – получится полноценный обед или ужин для всей семьи.
Наш сайт поможет всем без исключения хозяюшкам разнообразить как повседневное, так и праздничное меню. Разнообразные блюда из мяса, рецепты которых с пошаговыми фото размещены в данной рубрике, подскажут варианты создания сытных обедов и праздничных угощений даже неопытным хозяйкам.
Каждый рецепт содержит полезные советы, маленькие хитрости приготовления и рекомендации к подаче, проверенные на практике. Здесь же можно задать вопрос автору и получить на него исчерпывающий ответ в комментариях.
Ищете лёгкое и сытное блюдо для ужина? Лодочки из кабачков с фаршем в духовке — идеальный выбор! Простые рецепты с мясом или курицей за 40 минут поразят вкусом. Узнайте, как приготовить!
Читать полностью «Нежные лодочки из кабачков с фаршем»
Простые рецепты фаршированной картошки с ветчиной, сыром, грибами и курицей! Готовьте вкусное блюдо за час.
Читать полностью «Фаршированная картошка: рецепты с ветчиной, сыром и не только»
Мясной рулет «Минутка» — это идеальное решение для тех, кто хочет приготовить вкусный и сытный ужин, не тратя много времени. Этот рецепт родом из славянской кухни, где мясо и сыр всегда были в почёте за их питательность и простоту в приготовлении.. Читать полностью «Мясной рулет «Минутка»: вкусные рецепты для быстрого ужина»
Мясо в горшочках с картошкой — это классика домашней кухни, которая согревает в холодные дни и радует простотой приготовления. Это блюдо пришло к нам из славянских традиций, где глиняные горшочки использовались для томления продуктов, сохраняя их сочность и аромат. Читать полностью «Мясо в горшочках с картошкой: 7 простых и вкусных рецептов»
Свиные рёбрышки — это блюдо, которое радует своим вкусом и ароматом. Запечённые в духовке с пряным соусом, они становятся сочными, нежными и слегка карамелизированными.
Читать полностью «Свиные рёбрышки в пряном соусе: идеальный рецепт для ужина»
Сегодня предлагаем приготовить замечательное очень вкусное блюдо — мясо под шубой в духовке. Оно просто прекрасно подойдет для ужина или обеда. Этим блюдом без труда можно накормить большую семью или долгожданных гостей.
Ингредиенты: свиная вырезка, помидоры, картофель, лук, чеснок, твердый сыр, соль, черный молотый перец, майонез, растительное масло.
Бризоль из фарша — это просто замечательная идея для завтрака. Потратив немного времени и общедоступные продукты, вы получите настоящее изысканное блюдо. Это просто выручалочка, рецепт из разряда «когда гости на пороге». Приготовьте вам понравится.
Ингредиенты: фарш, яйца, твердый сыр, специи, сметана, чеснок, укроп, помидор, огурчик…
Читать полностью «Бризоль из фарша на сковороде»
Свинина с яблоками и медом — просто необыкновенное сочетание продуктов. По началу может показаться, что данные ингредиенты превратят это блюдо в сладкое лакомство. Но это совсем не так. Сочетание мяса, меда и яблок во многих странах считается классикой приготовления мясных блюд.
Ингредиенты: свинина, лук, яблоко, коньяк, сливочное масло, мед, соль, перец…
Как вкусно приготовить тушеную капусту с мясом, да ещё чтобы как можно быстрей? Все оригинально и просто, рецепт с фото вы найдете в этой статье. Вперед! Вкусно и сытно накормите свою семью!
Для приготовления понадобится: капуста, мясо, морковка, молотый красный перец, зира, репчатый лук, растительное масло. Читать полностью «Тушеная капуста с мясом»
Медальоны из свиной вырезки — обязательно оценят любители мяса. Они представляют собой небольшие отбивные округлой формы, поджаренные на сковороде или запеченные в духовке. Приготовление этого блюда нельзя назвать сложным. Необходимо знать некоторые секреты и они помогут удивить ваших друзей простым, но очень вкусным блюдом. Эта статья поможет вам приготовить вкусный и быстрый ужин, который можно подать даже на праздничный стол. Читать полностью «Медальоны из свиной вырезки»
Сегодня приготовим с вами вкусное и очень популярное блюдо из гречневой крупы. Но необычную кашу в качестве гарнира, а самостоятельное блюдо — гречка с говядиной в мультиварке.
Ингредиенты: гречка, говядина, лук, морковь, соль, растительное масло, чистая питьевая вода. Читать полностью «Гречка с говядиной в мультиварке»
Отбивные – блюдо, которое порадует своим вкусом каждого. Как готовить отбивные? Готовить их достаточно просто и результат всегда радует! Нужно только выбрать тот вариант отбивных, который сегодня вам хочется сделать и приняться за работу. Читать полностью «Готовим отбивные»
Французы, как известно, имениты своим талантом по приготовлению пищи. Давайте разберем довольно знаменитое блюдо: Мясо по-французски. Название этого рецепта отдает чем-то изысканным и «ресторанным».
Ингредиенты: мясо,чеснок, майонез или соус, морковь, картошка, лук, приправы по вкусу.
Читать полностью «Мясо по-французски в духовке»
Решили спонтанно отправиться на природу на шашлыки и естественно мясо не замочили? Не беда, есть три прекрасных способа быстро замариновать шашлык, буквально за 30 минут. Читать полностью «Как быстро замариновать шашлык»
Существует множество разных рецептов приготовления шашлыка из свинины, которые пользуются популярностью. Предлагаем Вам один из таких рецептов.
Шашлык из свинины приготовленный по данному рецепту получается вкусным, нежным и аппетитным.
Ингредиенты: свинина, репчатый лук, чистая вода, помидор, уксус, зеленый лук, кинза, перец, соль.
Читать полностью «Как приготовить вкусный шашлык из свинины»
Шницель по венски — популярное блюдо австрийской кухни! Его приготовление достаточно простое: тонкий кусочек отбитого мяса (зачастую это телятина или свинина), панируется в муке, яичной смеси и сухарях и обжаривается на сковородке.
Ингредиенты: филе телятины, батон или белый хлеб, мука, сливочное масло, яйцо, перец, соль.
